Rødbetsalat
Maria Oksvold
St. Hanshaugen
- Type rett
- Porsjoner
- Tilbehør
- 1 porsjon
Maria Oksvold sier
Denne oppskriften fikk jeg i Tanzania. En veldig hyggelig hotelleier jeg ble godt kjent med lagde den ofte. Vi spiste den til ALT. På brødskiven til frokost, som tilbehør til burgeren, eller til den helstekte kyllingen. Den funker bare til alt!
For å lage dette trenger du
1 stor rødbete, raspet
0,5 rødløk, finhakket
0,5 sitron, saften
Spisskummen
Salt og pepper
Gjør følgende
Bland sammen rødbete, rødløk og sitronsaft.
Smak til med krydder.
Ekstra info
Denne holder seg en stund i kjøleskapet. Faktisk blir den bare bedre etter et par dager.